Was macht italienische Naturweinmessen wie die AUGUSTA so besonders? Die Energie, die Gemeinschaft, die Produzenten, die den schwierigeren Weg gewählt haben. Wir haben Vigna Flor entdeckt und Canlibero mitgebracht – zwei null-Sulfite-Legenden aus Venetien und Kampanien, die man kennen sollte.

Exploring London with a taste for low-intervention wine? Here’s a compact guide to some of the city’s best spots. Whether you want a relaxed dinner, an exciting wine shop to grab some natural wine bottles — London is full of passionate people doing wine differently and we'll make it easy for you to find them.  

Wie denkst du, wurde Wein gemacht, bevor die Landwirtschaft nach dem Zweiten Weltkrieg industrialisiert wurde? Vor chemischen Zusätzen, vor maschineller Ernte, vor Fabrik-ähnlichen Produktionslinien, die Millionen identischer Flaschen ausstoßen?

Reden wir über den Elefanten im Weinkeller: alkoholfreier, entalkoholisierter Wein. Der beste Freund des gesundheitsbewussten Weinliebhabers? Der trendige Ersatz, der deinen Dry January etwas erträglicher gestaltet?

Seien wir ehrlich – wenn du an München denkst, kommen dir wahrscheinlich sofort Bierkrüge und das Oktoberfest in den Sinn, oder? Aber da du hier bist, interessiert dich vermutlich Naturwein in München.

Hast du schon einmal "enthält Sulfite" auf Weinflaschenetiketten bemerkt und dich gefragt, was das genau bedeutet? Sulfite, oder Schwefeldioxid (SO2), haben oft einen schlechten Ruf und werden für alles Mögliche von Kopfschmerzen bis hin zu allergischen Reaktionen verantwortlich gemacht. Lass uns tiefer in die Welt der Sulfite im Wein eintauchen, gängige Missverständnisse aufklären und die Wahrheit über ihre Rolle herausfinden.