Wie denkst du, wurde Wein gemacht, bevor die Landwirtschaft nach dem Zweiten Weltkrieg industrialisiert wurde? Vor chemischen Zusätzen, vor maschineller Ernte, vor Fabrik-ähnlichen Produktionslinien, die Millionen identischer Flaschen ausstoßen?

Reden wir über den Elefanten im Weinkeller: alkoholfreier, entalkoholisierter Wein. Der beste Freund des gesundheitsbewussten Weinliebhabers? Der trendige Ersatz, der deinen Dry January etwas erträglicher gestaltet?

Seien wir ehrlich – wenn du an München denkst, kommen dir wahrscheinlich sofort Bierkrüge und das Oktoberfest in den Sinn, oder? Aber da du hier bist, interessiert dich vermutlich Naturwein in München.

Hast du schon einmal "enthält Sulfite" auf Weinflaschenetiketten bemerkt und dich gefragt, was das genau bedeutet? Sulfite, oder Schwefeldioxid (SO2), haben oft einen schlechten Ruf und werden für alles Mögliche von Kopfschmerzen bis hin zu allergischen Reaktionen verantwortlich gemacht. Lass uns tiefer in die Welt der Sulfite im Wein eintauchen, gängige Missverständnisse aufklären und die Wahrheit über ihre Rolle herausfinden.

In der Welt des Naturweins treffen wir oft auf hartnäckige Annahmen und Mythen die sich sowohl um den  Herstellungsprozess als auch um den Genuss ranken. Von Annahmen über den Geschmack bis hin zur vermeintlichen Exklusivität hat Naturwein mit vielen Missverständnissen zu kämpfen. Doch lass dich nicht von Gerüchten über Naturwein täuschen - wir räumen ein für alle Mal auf.

Unter all den verschiedenen Weinoptionen sticht Naturwein als beste Wahl für die Weinliebhaber hervor, die ein authentischeres und individuelleres Trinkerlebnis suchen. In diesem Beitrag vergleichen wir  konventionellen Wein, Biowein, biodynamischen Wein und Naturwein ausführlich, um dir die Auswahl zu erleichtern.