Wie denkst du, wurde Wein gemacht, bevor die Landwirtschaft nach dem Zweiten Weltkrieg industrialisiert wurde? Vor chemischen Zusätzen, vor maschineller Ernte, vor Fabrik-ähnlichen Produktionslinien, die Millionen identischer Flaschen ausstoßen?

Reden wir über den Elefanten im Weinkeller: alkoholfreier, entalkoholisierter Wein. Der beste Freund des gesundheitsbewussten Weinliebhabers? Der trendige Ersatz, der deinen Dry January etwas erträglicher gestaltet?

Seien wir ehrlich – wenn du an München denkst, kommen dir wahrscheinlich sofort Bierkrüge und das Oktoberfest in den Sinn, oder? Aber da du hier bist, interessiert dich vermutlich Naturwein in München.

Straßburg hat viel mehr zu bieten als nur die berühmten Fachwerkhäuser, Kanäle und den großen Dom. Es ist auch ein verstecktes Juwel für Foodies und Naturweinliebhaber. Wir wollen dir einige unserer liebsten Spots und Geheimtipps zeigen! 

„ Bari é bella “, sagt man in Süditalien und das stimmt! Wir besuchen regelmäßig eine unserer italienischen Lieblingsstädte und werden in diesem Beitrag unsere Lieblingsorte für Naturwein und einige andere Insidertipps mit euch teilen. Planst du eine Reise ins wunderschöne Apulien?...

Hast du schon einmal "enthält Sulfite" auf Weinflaschenetiketten bemerkt und dich gefragt, was das genau bedeutet? Sulfite, oder Schwefeldioxid (SO2), haben oft einen schlechten Ruf und werden für alles Mögliche von Kopfschmerzen bis hin zu allergischen Reaktionen verantwortlich gemacht. Lass uns tiefer in die Welt der Sulfite im Wein eintauchen, gängige Missverständnisse aufklären und die Wahrheit über ihre Rolle herausfinden.