La Via del Colle

Bertinoro, EMILIA ROMAGNA, ITALIEN
Francesco of La Via Del Colle Harvesting Grapes

Das Geheimnis der Biodiversität.

Nach ihrer Heirat 1982, beschlossen Renzo und Oriana, 7 Hektar Land und einen Bauernhof zu kaufen, um ihre Leidenschaften zu vereinen: Bienen und Wein. Sie pflanzten Weinberge, Artischocken, Spargel und Obstbäume. Ihre Zwillinge Chiara und Francesco haben die Leidenschaften der Eltern übernommen. Francesco ist Winzer und Chiara kümmert sich darum, dass aus dem Honig und all den Früchten tolle Produkte werden.
Heute bewirtschaften sie 28 Hektar Land, welches Weinberge, Olivenhaine, Wälder zum Sammeln von Trüffel, Ackerland, Obst und Gemüse und etwa 300 meist dauerhafte Bienenstöcke umfasst, und haben wundervollen Hofladen mit Verkostungsraum.
Sie produzieren Bio-zertifizierten Wein und verwenden nur die Trauben, die in ihren eigenen Weinbergen angebaut werden. Ausgewählt werden die besten verfügbaren Trauben in den kühlsten Stunden des Morgens. Der Traubensaft wird mit großer Achtsamkeit auf dem Weg zum Most und später Wein begleitet. Wein wird ausschließlich durch spontane Gärung und ohne Temperaturkontrolle oder Filterung hergestellt. Es werden keine Sulfite zugesetzt. Weder beim Dekantieren noch vor dem Abfüllen.
Die Weine werden nur dann abgefüllt, wenn der Jahrgang besonders großzügig war, mit gesunden und perfekt reifen Trauben, um Struktur und Langlebigkeit zu gewährleisten.
La Via Del Colle baut hauptsächlich in der Region einheimische Reben wie Albana, Sangiovese, Trebbiano, Bombino Bianco (Pagadebit) und Terrano (Cagnina) an. Dazu auch kleine Parzellen Cabernet, Syrah, Merlot und Moscato. Ihre mazerierten, weißen Naturweine aus Trebbiano-, Pagadebit- und Albanatrauben reifen in Amphoren und Terrakotta-Krügen.
Francesco, der Winzer, ist ein absoluter Profi!



Entdecke die Weine von La Via del Colle:

  • La Via Del Colle Lopi Orange Natural Wine Bottle
    Lopi Orange

    Lopi Orange

    La Via del Colle

    €14,50
    Normaler Preis
    Preis pro Einheit €19,33 pro l
  • A bottle of natural orange wine. Orange wine. Italy, Italien. Amphora wine. Eine Flasche Naturwein. Rotwein.
    Ultra 2022

    Ultra 2022

    La Via del Colle

    €19,50
    Normaler Preis
    Preis pro Einheit €26,00 pro l
  • A Bottle Of Natural Sparkling Wine Pét Nat Musche By La Via Del Colle Front View
    Muschè 2022

    Muschè 2022

    La Via del Colle

    €16,70
    Normaler Preis
    Preis pro Einheit €22,27 pro l
  • Lopi Rosso La Via Del Colle Red Natural Wine Bottle
    Lopi

    Lopi

    La Via del Colle

    €14,50
    Normaler Preis
    Preis pro Einheit €19,33 pro l
  • La Via Del Colle Rosso Tempesta Natural Red Wine Bottle / Naturwein Flasche Rotwein
    Rosso Tempesta

    Rosso Tempesta

    La Via del Colle

    €19,00
    Normaler Preis
    Preis pro Einheit €25,33 pro l
  • Ambaradan Bianco
    Ambaradan Bianco

    Ambaradan Bianco

    La Via del Colle

    €16,70
    Normaler Preis
    Preis pro Einheit €22,27 pro l
  • A Bottle Of Red Natural Wine Vedonero By La Via Del Colle
    Vedonero 2020

    Vedonero 2020

    La Via del Colle

    €19,50
    Normaler Preis
    Preis pro Einheit €26,00 pro l
  • A Bottle Of Natural Red Wine Tre More by La Via Del Colle Front View
    Tre Mori 2022

    Tre Mori 2022

    La Via del Colle

    €19,50
    Normaler Preis
    Preis pro Einheit €26,00 pro l
  • A bottle of Rosé Natural Wine Lopi Rosa by La Via Del Colle Front View
    Lopi rosa 2023

    Lopi rosa 2023

    La Via del Colle

    €15,50
    Normaler Preis
    Preis pro Einheit €20,67 pro l
  • Sapiens La Via Del Colle Natural Orange Wine Naturwein Orange Wein
    Sapiens 2022

    Sapiens 2022

    La Via del Colle

    €19,50
    Normaler Preis
    Preis pro Einheit €26,00 pro l