NATURWEIN GUIDE MAILAND

Mailand 🇮🇹 ist eine der wichtigsten Naturwein-Städte. Mit seiner überwältigenden Anzahl an wunderschönen Weinshops, Bars und Restaurants fällt die Auswahl nicht immer leicht. Deshalb haben wir einen Stadtführer mit unseren Favoriten zum Thema Naturwein erstellt, falls du jemals in dieser tollen Stadt landest. Und am Ende gibt es noch einige Food-Tipps als kleines Extra! 

Hier sind unsere TOP 4 NATURWEIN LOCATIONS!

1. ENOTECA NATURALE

Unser Naturwein-Liebling mit einem wunderschönen, großen Garten sowie modernem Interieur. Die Auswahl an reinen Naturweinen ist unglaublich. Du findest Weine aus der ganzen Welt. Von Italien über Georgien, Frankreich, Slowenien, die Tschechei, Japan und mehr. Vom Kellner über zum Sommelier, sind alle überaus kompetent, begeistert und einfach liebenswert und locker. Es gibt kein Weinmenü, alles steckt in ihren Köpfen. Du sagst, was du magst, sie machen dir Vorschläge. Tolle Snacks und kleine Gerichte, typisch für eine Enoteca. Angenehme Musik! Reserviert einen Tisch, besonders im Sommer. 

Adresse: Via Santa Croce, 19
Online-Reservierungen: https://enotecanaturale.superbexperience.com/
Webseite: https://enotecanaturale.it/

 

2. ENOTECA FRIZZANTE

Geboren 2022, ist dies das wilde Kind von Enoteca Naturale mit einem völlig anderen Konzept. Jünger, sorglos und ready to party!  Derzeit findest du Enoteca Naturale Frizzante genau dort wo du Sidewalk Kitchens Milano findest. Ein weiteres Bombenkonzept für das beste Streetfood aus der ganzen Welt auf einem kleinen Bürgersteig (Sidewalk eben). Dort gibt es auch Specialty Coffee. Wir haben einen Chuck's NYC Smash Burger (unglaublich!!!) zusammen mit einigen japanischen Katsu-Snacks und Salaten genossen und alles mit ungarischem Naturwein runtergespült. Keine Reservierung erforderlich, einfach reingehen, gut essen und gut trinken.

Adresse: Via Bonvesin de la Riva 3
Webseite: https://enotecanaturale.it/lafrizzante
Webseite: https://www.sidewalkitchens.com/en

 

3. PALINUROBAR

Wunderschöne Naturweinbar mit viel Liebe zum Wein und einer kleinen Terrasse in Città Studi. Erstaunliche Musikauswahl, die dich schön nostalgisch werden lässt. Tolle Weinauswahl und kleine Snacks. Sehr gemütlich für einen Aperitivo. Ein paar Gläser, eine Flasche. Lässt sich aushalten! Ein Plausch, ein Snack und eine Zigarette, wenn du möchtest. Tische können reserviert werden.

Adresse: Via Giovanni Paisiello, 28
Webseite: @palinurobar
Reservierungen: https://palinurobar.superbexperience.com/

 

4. CANTINE ISOLA

In der Via Paolo Sarpi in Chinatown, erwartet dich die kleine Cantine Isola für ein Glas oder zwei, nachdem du unzählige, leckere, chinesische Teigtaschen verschlungen hast. Eine der Mailänder Enotecas (gegründet im Jahr 1896) mit Flaschen, die die Wände vom Boden bis zur Decke bedecken. Sie haben begrenzte Sitzplätze, die Leute stehen jedoch oft draußen und plaudern mit einem Weinglas in der Hand. Keine Reservierungen, einfach hingehen.

Adresse: Via Paolo Sarpi 30
Webseite: https://www.cantineisola.com/it und @cantine_isola

WEITERE LOCATIONS, DIE DU NICHT VERPASSEN SOLLTEST:

 

1. ASSOCIAZIONE SALUMI E VINI NATURALI

@a____svn

Gemütlicher Ort in einem der schönsten Teile der Stadt. Riesige Auswahl an hochwertigen Wurst- und Käsesorten, passend zu Ihrer Weinauswahl.

Adresse: Corso Garibaldi 41, Brera
Web / Reservieren Sie Ihren Tisch: https://associazionesalumievininaturali.superbexperience.com/

 

2. FLOR. BORN TO BE WINE.

@florenoteca.milano

Süße kleine Naturweinbar und Shop + riesiger Onlineshop.

Adresse: Via Vigevano, 6
Web: https://florwine.com/

 

3. VINOIR

@vinoir_naturalwine

Bar, Restaurant und Shop in einem! 2012 eröffnet. Bleibt eine der besten.

Adresse: Ripa di Porta Ticinese, 93b
Web: https://vinoir.com/

 

4. CRU WEINBAR

@cru_milano

Zwei Standorte in Mailand! 

Adresse: Via Ugo Bassi 24 und Piazza Sempione 6
Web: https://www.crumilano.com/

 

5. CHAMPAGNE SOCIALIST

@csocialist

Mitten im sehr belebten Viertel Porta Venezia. Ausschließlich Naturweine.

Adresse: Via Lecco, 1
Web: @ csocialist

6. VINELLO A MILANO

@vinelloamilano

Gemütlicher Ort mit einer erstaunlichen Auswahl an Naturweinen.

Adresse: Piazzale Veronica Gambara, 4
Web: @vinelloamilano

 

7. PASTAMADRE

@pastamadre_milano

Meeresfrüchte, Fleisch und Pasta, alles möglichst aus der Region. Unglaubliche, jedoch einfache Küche! Schöne Auswahl an italienischen und internationalen Naturweinen. Reservieren!

Adresse: Via Bernardino Corio 8
Web: https://www.pastamadremilano.it/

 

2. TIPOGRAFIA ALIMENTARE

@tipografiaalimentare

Fantastisches Konzept für alles Handgemachte. Vom Specialty Coffee, zum Mittagessen aus biologischen, regionalen Produkten, über zum hausgemachten Sauerteigbrot und ihrem eigenen Olivenöl. Nach dem Lunch kannst du einfach sitzen bleiben, bis es Zeit für den Aperitivo ist, bei dem du deinen Naturwein zu weiteren hausgemachten Köstlichkeiten wie Rohmilchkäse bestellen kannst. Weißt du was? Du kannst den ganzen Tag hier verbringen, ohne von deinem Stuhl aufzustehen.

Adresse: Via Dolomiti 1
Webseite: https://www.tipografiaalimentare.it/

EIN KLEINER FOOD GUIDE NOCH DAZU

CHINATOWN

Wenn du Lust auf asiatisches Essen hast, egal ob vor oder nach dem Trinken, auf in die Via Paolo Sarpi.

HIER SIND UNSERE TOP 3!

1. Ravioleria Sarpi

Zweifellos die besten Dumplings aller Zeiten! Gefüllt mit biodynamischem Fleisch von der Metzgerei Macelleria Sirtori direkt daneben, und hergestellt mit traditionellem, handwerklich hergestelltem italienischem Mehl von Mulino Sobrino und Eiern aus biologischem Anbau. Wenn du Kultur und Integration sehen willst, dann bist du hier richtig! Probier auch die gefüllten Crêpes!

Adresse: Via Paolo Sarpi 27
Web: https://www.laravioleriasarpi.com/

2. Macelleria Sirtori

Probiere die gegrillten Spieße und NERVETTI! Nichts für jedermann, aber zum Glück ist die Verwertung des gesamten Tieres in Mailand eine gängige Praxis. So wird's gemacht! Traditionelle Gerichte aus ethisch bezogenem Fleisch. 

Adresse: Via Paolo Sarpi 27

3. MO Sarpi

MO stellt traditionelle gefüllte Pfannkuchen aus der Region Xian und dem schönen Bao her.

Adresse: Via Paolo Sarpi 25
Web: https://sarpi.mosarpicinese.com/

 

ZUGUTERLETZT UNSER GEHEIMTIPP

TRATTORIA MASUELLI

Seit 1921 immer noch eines der besten traditionellen Mailänder Restaurants, falls du auf der Suche nach lokaler Küche und gutem Wein bist. Wir hatten das Ossobucco con Risotto alla Milanese (bisher das beste!) und Lammcarrée mit sautiertem Gemüse. Fantastisches Essen und Service. Sehr alte Schule. Reservierung unbedingt erforderlich!

Adresse: Viale Umbria, 80
Web: https://www.masuellitrattoria.com/

 

Schöne Reise!