Weissburgunder Extra Brut, Sekt, Bottle of Austrian sparkling natural wine, spumante, naturwein, Österreich

Weißburgunder Extra Brut 2018

Jörg Bretz

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inkl. MwSt.
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Entgegen der üblichen Praxis wurden die Trauben für diesen Wein bei Vollreife von Hand geerntet. 18 Monate Ausbau im großen Holzfass, zwei Jahre Flaschenlagerung nach natürlicher Klärung. Methode Champenoise. Zero Dosage (kein Zuckerzusatz). Dies ist ein klassisch aussehender Sekt, der mit einer überraschenden Lebendigkeit und Eleganz daherkommt. Das Beste ist die cremige Perlage. Schön temperamentvolle Säure und viel Substanz im Mund. Nicht gerade fruchtig, eher nussig, hefig mit einem Hauch Salz. Noten von Brioche, Butterkeksen, aber auch weißem Pfeffer und Rhabarber. 

  • Hersteller: Jörg Bretz
  • Typ: Bubble / Sekt / Brut Natur
  • Land: Österreich
  • Region: Carnuntum
  • Rebsorte: 100% Weißburgunder
  • Alkoholgehalt: 12.5 %
  • Größe: 0.75
Komplex 60%
Easy 40%
Klassisch 30%
Punk 70%
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Unser kleiner Chart soll dir als Hilfestellung dienen: 

EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben. 

KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!

KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet. 

PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.  

  • Biologisch
  • Kein SO2
  • Ungefiltert
  • No chemicals
  • No pesticides

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