Vinum Naturalis 2011
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Über 'Vinum Naturalis' von Jörg Bretz:
Es gibt Naturweine, die jede Konvention und jedes Vorurteil zerschlagen können. Dieses Meisterwerk von Jörg Bretz ist ein Paradebeispiel. Vinum Naturalis, der Name sagt alles. Extrem lange Mazeration, ebenso lange Reifung... genau die Art von Wein, die jeder probieren sollte, der glaubt, dass weiße Trauben nur jung getrunken werden sollten. Nun, die Komplexität, Opulenz, Körper und Länge dieses Weines beweisen das Gegenteil! Samtig und vollmundig, mit Kräuter- und Fruchtnoten, wunderbar ausbalanciert. Apfel, Pflaumen, Birne und Rosinen mit einem Hauch von würzigem Ingwer. Etwas Rauch und Erde in der Nase und ein sehr anhaltender Abgang im Mund. Wo ist der Flaschenöffner!!
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Hersteller: Jörg Bretz Jörg Bretz
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Typ: Weiß / Schalenkontakt
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Land: Österreich
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Region: Carnuntum
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Rebsorte: Grüner Veltliner / Weißburgunder / Chardonnay
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Alkoholgehalt: 13.0 %
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Größe: 0.75
Komplex 20%
Easy 80%
Klassisch 40%
Punk 60%
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Unser kleiner Chart soll dir als Hilfestellung dienen:
- EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben.
- KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
- KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet.
- PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.
