Vigne Vecchie 2022

Über „V.V.“ von FaeDesfa:

Ein eleganter Rotwein, der an die fantastischen Cabernets der Region Friaul-Collio erinnert. Diese Cuvée aus 40 % Cabernet Franc und 60 % Cabernet Sauvignon stammt von 30–50 Jahre alten Rebstöcken, die auf vulkanischen Böden mit weißem Mergel und roten Trauben auf 180 m über dem Meeresspiegel wachsen. Die Trauben werden 20 Tage lang in Edelstahltanks mazeriert und anschließend 10 Monate in Tonneaux gereift. Dies unterstreicht Albertos Fähigkeit, Weine von höchster Qualität und Finesse ohne chemische Zusätze herzustellen.

VV ist intensiv und komplex und bietet Noten von reifen roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren, süßen Gewürzen und einem Hauch aromatischer Kräuter. Am Gaumen ist er elegant und strukturiert, mit weichen, samtigen Tanninen, angenehmer Säure und einem langen, umhüllenden Abgang. Ein Naturwein, der das einzigartige vulkanische Terroir der Euganeischen Hügel zum Ausdruck bringt und gleichzeitig seine makellose Ausgewogenheit und Raffinesse bewahrt.

Passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch wie Braten und Schmorgerichten, Wild, gereiftem Käse und würziger traditioneller italienischer Pasta.