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Running A Business La Cattiva Natural Red Wine / Naturwein / Rotwein

Running A Business 2023

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Über 'Running a Business' von La Cattiva:

Handgeerntete ganze Trauben umgefüllt in Edelstahl für eine 15 Tage andauernde carbonische Mazeration. Reift 6 Monate lang in Edelstahl. Lecker, überraschend frisch und gefährlich leicht zu trinken. Die carbonische Mazeration sorgt dafür, dass er frischer und weniger fruchtig ist bei Primitivo normalerweise der Fall. Trotz allem steigt dir ein Hauch Kirsche, Pflaume und Blaubeere in die Nase. 

  • Hersteller: La Cattiva La Cattiva
  • Typ: Rot
  • Land: Italien
  • Region: Apulien
  • Rebsorte: 100% Primitivo
  • Alkoholgehalt: 12.0 %
  • Größe: 0.75
Komplex 70%
Easy 30%
Klassisch 65%
Punk 35%
Du brauchst Hilfe bei der Auswahl?

Unser kleiner Chart soll dir als Hilfestellung dienen: 

  • EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben. 
  • KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
  • KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet. 
  • PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.  
  • Nachhaltig
  • Vegan-friendly
  • Keine Zusätze
  • Keine Chemie
  • Keine Pestizide
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About La Cattiva

Masseria La Cattiva ist ein Naturweinprojekt in Apulien, geführt von sieben Freunden und ehemaligen Brauern. 2019 haben sie den Hof mit 6 Hektar biologischer Weinberge wiederbelebt – alles von Hand, nur Kupfer und Schwefel werden im Weinbau eingesetzt. 100% spontane Gärung, null SO2 im Wein. Ihr Brauer-Hintergrund zeigt sich in technischer Expertise und mutiger Experimentierfreude. Der gemeinsame Nenner ihrer Weine? Spaß und unglaubliche Trinkfreude.

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