Rouge 2022
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Eine Mischung aus 2/3 Pinot Noir und 1/3 Cabernet Franc. Etwa 14 Tage Mazeration, gefolgt von sanfter Pressung und Reifung in Barriques. Ein sehr eleganter Rotwein mit einer sehr feinen Nase. Noten von Kirschen, Sauerkirschen, Erdbeeren und Brombeeren, untermalt von einem ausgewogenen Hauch von Schokolade. Ein balsamischer und blumiger Abgang mit Rosenaromen. Er entwickelt sich im Glas mit warmen Holznoten. Am Gaumen tritt er sehr geschmeidig ein, mit einer exzellenten geschmacklichen und olfaktorischen Entsprechung und einem Hauch von Blutorange. Sehr feine, seidige Tannine. Persistierend, ideal zu Braten, Wild oder einer köstlichen Bolognese-Ragù.
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Hersteller: Weingut Philipp Reiss
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Typ: Rot
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Land: Deutschland
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Region: Baden-Baden
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Rebsorte: Pinot Noir / Cabernet Franc
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Alkoholgehalt: 12.5 %
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Größe: 0.75
Komplex 40%
Easy 60%
Klassisch 25%
Punk 75%
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EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben.
KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet.
PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.