Rivoluzione Cabernicana

Rocco und Benedetto, Kindheitsfreunde, haben verlassene Weinberge auf 1000 Metern Höhe in Italien wiederbelebt – umgeben von Kastanienbäumen und wilder Natur. Sie arbeiten mit seltenen Rebsorten, die kaum jemand kennt: Maturano, eine fast ausgestorbene weiße Traube, und Semillon, einst aus Frankreich in napoleonischer Zeit eingeführt. Biologischer Anbau, biodynamische Kellerarbeit mit spontaner Gärung und Ausbau in Amphoren. Kleine Produktion, die es erlaubt, wirklich jede Flasche mit Sorgfalt zu machen. Die Weine sind zugänglich und trinkfreudig, zugleich tiefgründig und komplex. Authentisches Berg-Terroir im Glas.