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Tenuta De Maio Nero Di Troia Rosso Natural Red Wine bottle front view

Tenuta De Maio

Nero di Troia Rosso

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Über 'Nero di Troia Rosso' von Tenuta De Maio:

Eine Nacht Mazeration, dann gleich abgefüllt. Spontangärung mit einheimischen Hefen im Edelstahl. Unfiltriert. Vollmundig, fruchtig, mit sehr geschmeidigen Tanninen. Unglaublich tiefes Rot. Samtig und überraschend. Unglaublich lecker. 
  • Hersteller: Tenuta De Maio Tenuta De Maio
  • Typ: Rot
  • Land: Italien
  • Region: Apulien
  • Rebsorte: 100% Nero di Troia
  • Alkoholgehalt: 12.5 %
  • Größe: 0.75
Komplex 70%
Easy 30%
Klassisch 20%
Punk 80%
Du brauchst Hilfe bei der Auswahl?

Unser kleiner Chart soll dir als Hilfestellung dienen: 

  • EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben. 
  • KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
  • KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet. 
  • PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.  
  • Nachhaltig
  • Vegan-friendly
  • Keine Zusätze
  • Keine Chemie
  • Keine Pestizide
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About Tenuta De Maio

Tenuta De Maio produziert biologische Naturweine in San Severo, Apulien. Drei Generationen: Großvater Domenico baute Oliven an, Antonio lernte schon als Kind den traditionellen Weinbau und arbeitet heute mit seinem Schwiegersohn Giovanni. Auf 35 Hektar kultivieren sie vor allem autochthone Rebsorten wie Bombino und Nero di Troia sowie Peranzana-Oliven. Minimaler Eingriff im Weinberg, spontane Gärung, keine Filtration – so, wie Antonio es von seinem Vater gelernt hat. Traditionelle Methoden, moderner Respekt vor der Natur.

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