M.P.N. 2023

Über „M.P.N.“ von FaeDesfa:

Was für eine Bombe! Nenn es Orange oder wie du magst, aber diese Mischung aus Moscato Giallo und Pinot Noir ist eine wahre Aromaexplosion. Gemäß FaeDesfas Philosophie der natürlichen Weinherstellung werden beide Sorten entrappt und in Stahl- und Tonneauxfässern gepresst und nach einigen Monaten in einem Zehn-Hektoliter-Fass verschnitten.

Im Glas besticht er durch seine atemberaubende dunkelgoldene Farbe. In der Nase dominiert das Moscato-Aroma, das sich dann mit zunehmender Komplexität mit Noten von Clementine, kandiertem Ingwer und Rosenwasser entfaltet. Am Gaumen ist er ausgewogen – mit fleischiger Textur, herrlicher Spannung und einem ausgeprägten Salzgehalt, der vom Terroir der Euganeischen Hügel zeugt.

Ein reiner handwerklicher Wein, der Alberto Burattis Können bei der Herstellung von Zero-Zero-Weinen unterstreicht. Perfekt zu asiatischer Küche und Meeresfrüchten aller Art.