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M - 2022

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Über „M“ von Patrick Bouju & Justine Loiseau von La Bòheme

M 2022 ist ein Weißwein, der von Patrick Bouju & Justine Loiseau auf ihrem Weingut aus Melon de Bourgogne-Trauben aus der Loire hergestellt wird. Spontane Gärung, ohne Schwefelzusatz vinifiziert und in traditionellen, vergrabenen Glasbehältern gereift.

Ein trockener Weißwein mit köstlicher Salzigkeit, der perfekt zu Käse und Fisch passt. In der Nase zeigen sich fruchtige Noten von Apfel, tropischen Früchten und Gewürzen. Auch hervorragend zum Aperitivo.

  • Hersteller: La Bohème - Patrick Bouju & Justine Loiseau La Bohème - Patrick Bouju & Justine Loiseau
  • Typ: Weiss
  • Land: Frankreich
  • Region: Auvergne
  • Rebsorte: Melon de Bourgogne
  • Alkoholgehalt: 11.5 %
  • Größe: 0.75
Komplex 55%
Easy 45%
Klassisch 40%
Punk 60%
Du brauchst Hilfe bei der Auswahl?

Unser kleiner Chart soll dir als Hilfestellung dienen: 

  • EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben. 
  • KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
  • KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet. 
  • PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.  
  • Nachhaltig
  • Vegan-friendly
  • Keine Zusätze
  • Keine Chemie
  • Keine Pestizide

About La Bohème - Patrick Bouju & Justine Loiseau

Patrick Bouju und Justine Loiseau produzieren Naturweine in Puy-de-Dôme, Auvergne, aus 9 Hektar biologischen Weinbergen. Auf vulkanischem Terroir arbeiten sie alte Reben mit dem Pferd und bauen Gamay sowie seltene lokale Sorten an. Zusätzlich entsteht eine beeindruckende Négociant-Linie aus Bio-Trauben, die sie in ganz Frankreich beziehen. Radikale Reinheit im Keller: spontane Gärung mit wilden Hefen, null zugesetzter Schwefel, maximale Ausdruckskraft. Komplexe, großzügige, lebendige Weine, denen Naturweinliebhaber bis über Kontinente hinweg nachjagen.

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