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Pinot Gris M. (macération) 2022

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Über 'Pinot Gris M.' von Lissner:

Fünf Wochen auf der Maische für diesen terroirbetonten Orange. Aromen von subtilem Rauch und gekochten roten Früchten. Angenehme Tannine und ein sehr frischer Charakter mit einem Hauch von Pfeffer und Toast am Gaumen. Gefährlich trinkbar und elegant. Ganz toll zu Käse und cremigen, würzigen Gerichten.

  • Hersteller: Lissner Lissner
  • Typ: Orange / Schalenkontakt
  • Land: Frankreich
  • Region: Elsass
  • Rebsorte: 100% Pinot Gris
  • Alkoholgehalt: 13.5 %
  • Größe: 0.75
Komplex 55%
Easy 45%
Klassisch 35%
Punk 65%
Du brauchst Hilfe bei der Auswahl?

Unser kleiner Chart soll dir als Hilfestellung dienen: 

  • EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben. 
  • KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
  • KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet. 
  • PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.  
  • Nachhaltig
  • Vegan-friendly
  • Keine Zusätze
  • Keine Chemie
  • Keine Pestizide
Domaine-Lissner-Walking-Wild-Vineyard

About Lissner

Lissner ist ein legendäres Elsässer Weingut in Wolxheim, gegründet 1848 und heute geführt von Bruno Schloegel und seinem Sohn Théo. Sie arbeiten nach Methoden von Masanobu Fukuoka: keine Bodenbearbeitung, keine Eingriffe ins Laubwerk – stattdessen ein Geflecht aus wildem Biodiversitätsmanagement. Pinot Gris, Pinot Noir, Auxerrois, Pinot Blanc und Gewürztraminer wachsen zwischen Gras, Blumen und Bäumen. Von Hand gelesene Trauben, langsames Pressen, spontane Gärung, kein zugesetzter Schwefel, keine Filtration. Wilde, freie, lebendige Weine, die wunderbar reifen. So natürlich wie es nur geht.

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