La Spettinata
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Mit einheimischen Hefen vergoren. Nach 2 Monaten in Edelstahl wird etwas frischer Most hinzugefügt um die natürliche Nachgärung in der Flasche zu starten. Sehr direkt, aber auch sehr fein! Herausragend sind eine fantastische Mineralität und eine schöne Frische. Ein wunderbarer Schaumwein mit niedrigem Alkoholgehalt aus 100% Trebbiano. Da will man mehr!
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Hersteller: La Cattiva
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Typ: Weiß / Bubble / Pét Nat
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Land: Italien
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Region: Apulien
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Rebsorte: 100% Trebbiano
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Alkoholgehalt: 11.5 %
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Größe: 0.75
Komplex 80%
Easy 20%
Klassisch 50%
Punk 50%
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Unser kleiner Chart soll dir als Hilfestellung dienen:
EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben.
KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet.
PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.