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la cattiva rosato bottle of rose natural wine

La Cattiva Rosato

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Über 'La Cattiva Rosato' von La Cattiva:

Von Hand geerntete Trauben, schonend zerkleinert, mit den Schalen kurz mazeriert und dann in Edelstahl gepresst. Mit wilden Hefen vergoren und 1 Jahr im Tank gereift, gefolgt von der Flaschenabfüllung. Unfiltriert und ohne Zusatz von Sulfiten. Ein weicheres Profil für einen Montepulciano / Primitivo. Jung und fruchtig! Fast neonpink im Glas kommt er mit einem niedrigen  Alkoholgehalt daher: (10,5%)! Toller Wein!

  • Hersteller: La Cattiva La Cattiva
  • Typ: Rosé
  • Land: Italien
  • Region: Apulien
  • Rebsorte: Montepulciano / Primitivo
  • Alkoholgehalt: 10.5 %
  • Größe: 0.75
Komplex 80%
Easy 20%
Klassisch 65%
Punk 35%
Du brauchst Hilfe bei der Auswahl?

Unser kleiner Chart soll dir als Hilfestellung dienen: 

  • EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben. 
  • KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
  • KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet. 
  • PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.  
  • Nachhaltig
  • Vegan-friendly
  • Keine Zusätze
  • Keine Chemie
  • Keine Pestizide
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About La Cattiva

Masseria La Cattiva ist ein Naturweinprojekt in Apulien, geführt von sieben Freunden und ehemaligen Brauern. 2019 haben sie den Hof mit 6 Hektar biologischer Weinberge wiederbelebt – alles von Hand, nur Kupfer und Schwefel werden im Weinbau eingesetzt. 100% spontane Gärung, null SO2 im Wein. Ihr Brauer-Hintergrund zeigt sich in technischer Expertise und mutiger Experimentierfreude. Der gemeinsame Nenner ihrer Weine? Spaß und unglaubliche Trinkfreude.

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