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Masseria la Cattiva Bianco white natural wine bottle

La Cattiva Bianco

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Über 'La Cattiva Bianco' von La Cattiva:

Von Hand geerntet, direkt gepresst und mit wilden Hefen in Edelstahl fermentiert. Keine Filterung, keine zugesetzten Sulfite. Nelken- und Getreidenoten in der Nase, Apfel und Zitrus am Gaumen. Ein wenig Miso-Salzigkeit ist auch dabei. Funktioniert unglaublich gut.

  • Hersteller: La Cattiva La Cattiva
  • Typ: Weiß
  • Land: Italien
  • Region: Apulien
  • Rebsorte: 100% Trebbiano
  • Alkoholgehalt: 10.5 %
  • Größe: 0.75
Komplex 70%
Easy 30%
Klassisch 70%
Punk 30%
Du brauchst Hilfe bei der Auswahl?

Unser kleiner Chart soll dir als Hilfestellung dienen: 

  • EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben. 
  • KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
  • KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet. 
  • PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.  
  • Nachhaltig
  • Vegan-friendly
  • Keine Zusätze
  • Keine Chemie
  • Keine Pestizide
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About La Cattiva

Masseria La Cattiva ist ein Naturweinprojekt in Apulien, geführt von sieben Freunden und ehemaligen Brauern. 2019 haben sie den Hof mit 6 Hektar biologischer Weinberge wiederbelebt – alles von Hand, nur Kupfer und Schwefel werden im Weinbau eingesetzt. 100% spontane Gärung, null SO2 im Wein. Ihr Brauer-Hintergrund zeigt sich in technischer Expertise und mutiger Experimentierfreude. Der gemeinsame Nenner ihrer Weine? Spaß und unglaubliche Trinkfreude.

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