Jésus Reviens ! 2023
One of La Sorga's most recognized merits is Mr. Tortul's passion for less renowned varieties. This "Jesus Reviens!" is a Colombard from basaltic loam soils in Adissan, directly pressed with selection of the finest juice, vinified in stone eggs, bottled by gravity with the new moon, aged on lees for 4 months, and disgorged by hand. The nose is intensely mineral, citrusy, with white fruit. The palate is incredibly lively, with fine bubbles, and a stony finish. You wouldn't believe the complexity of this pétnat.
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Hersteller: La Sorga
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Typ: White / Bubble / Pét Nat
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Land: France
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Region: Languedoc-Roussillon
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Rebsorte: 100% Colombard (15 years)
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Alkoholgehalt: 10.5 %
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Größe: 0.75
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EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben.
KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet.
PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.