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fra i monti bianco di civita natural white wine bottle

Fra i Monti

Il Bianco di Civita

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Über 'Il Bianco di Civita' von Fra i Monti:

Wundervoller Orangenwein aus handgeernteten Maturano- und Fiano Trauben. Spontangärung und eine 8-tägige Mazeration auf den Schalen in offenen Bottichen. Danach in Amphoren abgefüllt. Ein ungewöhnlicher und mutiger Wein voller Balance und Harmonie. Lass ihn einige Minuten in einem offenen Glas atmen. Erstaunlich blumige und fruchtige Noten, die ein feines und elegantes Profil offenbaren. 

  • Hersteller: Fra i Monti Fra i Monti
  • Typ: Orange / Schalenkontakt
  • Land: Italien
  • Region: Latium
  • Rebsorte: Maturana / Fiano
  • Alkoholgehalt: 12.5 %
  • Größe: 0.75
Komplex 70%
Easy 30%
Klassisch 30%
Punk 70%
Du brauchst Hilfe bei der Auswahl?

Unser kleiner Chart soll dir als Hilfestellung dienen: 

  • EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben. 
  • KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
  • KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet. 
  • PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.  
  • Nachhaltig
  • Vegan-friendly
  • Keine Zusätze
  • Keine Chemie
  • Keine Pestizide
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About Fra i Monti

Rocco und Benedetto, Kindheitsfreunde, haben verlassene Weinberge auf 1000 Metern Höhe in Italien wiederbelebt – umgeben von Kastanienbäumen und wilder Natur. Sie arbeiten mit seltenen Rebsorten, die kaum jemand kennt: Maturano, eine fast ausgestorbene weiße Traube, und Semillon, einst aus Frankreich in napoleonischer Zeit eingeführt. Biologischer Anbau, biodynamische Kellerarbeit mit spontaner Gärung und Ausbau in Amphoren. Kleine Produktion, die es erlaubt, wirklich jede Flasche mit Sorgfalt zu machen. Die Weine sind zugänglich und trinkfreudig, zugleich tiefgründig und komplex. Authentisches Berg-Terroir im Glas.

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