Iastemma 2021
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Im lokalen Dialekt bedeutet „Iastemma“ so viel wie „Blasphemie“, und genau das hat Ennio in den Augen der Puristen mit diesem Wein getan. Falanghina wird normalerweise nicht mazeriert, aber Ennio hat die Grenzen mit einer 8-monatigen Mazeration wohl etwas überzogen. Die volle Geschmacksbombe! Noten von Aprikose, kandierter Orange, Datteln, Kräutern, Gewürzen und braunem Zucker. Der Geschmack ist voll und reichhaltig, unterstützt von leichten Tanninen und einer schönen Säure. Blasphemisch? Rebellisch? Definitiv fantastisch!
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Hersteller: Canlibero
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Typ: Orange / Skin Contact
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Land: Italien
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Region: Kampanien
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Rebsorte: 100% Falanghina
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Alkoholgehalt: 13.0 %
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Größe: 0.75L
Komplex 45%
Easy 55%
Klassisch 30%
Punk 70%
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Unser kleiner Chart soll dir als Hilfestellung dienen:
EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben.
KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet.
PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.