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  • A bottle of red poulsard natural wine Hip Hip Jura by Alice Bouvot L'Octavin front view
  • A bottle of red poulsard natural wine Hip Hip Jura by Alice Bouvot L'Octavin back view
  • Hand pouring red wine into a glass with wine bottles in the background

Hip Hip Jura Poulsard 2023

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Über 'Hip Hip Jura - Poulsard' von L'Octavin:

Poulsard von Weinreben in Arbois. Die Trauben werden entrappt und zehn Tage lang mazeriert und nur in Stahltanks gereift. Alices Handschrift macht diesen Wein unvergesslich, mit einer rostroten Farbe, einem reichen und komplexen Duft nach roten Orangen, Zitrusfrüchten, Orangenblüten und Veilchen. Lebhaft und lebendig, eine sehr angenehme Frische sticht hervor, umrahmt von einem ausgewogenen Tannin. Ein buchstäblich lebendiger Wein, den man langsam genießen sollte, um sich von seiner Entwicklung bewegen zu lassen. Ausgezeichnet.

  • Hersteller: L'Octavin L'Octavin
  • Typ: Rot
  • Land: Frankreich
  • Region: Jura (Arbois)
  • Rebsorte: Poulsard
  • Alkoholgehalt: 11.0 %
  • Größe: 0.75
Komplex 30%
Easy 70%
Klassisch 30%
Punk 70%
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Unser kleiner Chart soll dir als Hilfestellung dienen: 

  • EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben. 
  • KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
  • KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet. 
  • PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.  
  • Nachhaltig
  • Vegan-friendly
  • Keine Zusätze
  • Keine Chemie
  • Keine Pestizide

About L'Octavin

Alice Bouvot gründete L’Octavin 2005 in Arbois, Jura. Sie studierte Önologie in Bordeaux und Burgund, bevor sie in ihre Heimat zurückkehrte. Heute bewirtschaftet sie 5 Hektar Demeter-zertifizierte biodynamische Weinberge mit Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau und Pinot Noir. Zusätzlich produziert sie Négociant-Weine aus Bio-Trauben von befreundeten Winzern in ganz Frankreich.
Seit 2009 ist jeder L’Octavin-Wein reiner Saft: von Hand entrappt, spontane Gärung mit einheimischen Hefen, natürliche Kellertemperatur, null zugesetzter Schwefel. Lebendig, vibrierend, absolut einzigartig.

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