Eternel Retour 2022
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Eine fantastische Interpretation der Mauzac Jaune Trauben im La Sorga-Stil. Ganztraubenmazeration für 9 Monate, gefolgt von einer 2-monatigen Lagerung auf der Hefe im Tank. Das Ergebnis ist ein Orangenwein mit einem reichhaltigen und aromatischen Aroma, nach Birne, Bratapfel, Gewürzen und Safran duftend. Am Gaumen ist er komplex und vielschichtig, buttrig, mit floralen Noten, etwas Tarte Tatin und einer erfrischenden Säure. Eine subtile Tanninstruktur weist auf ein vielversprechendes Alterungspotential hin.
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Hersteller: La Sorga La Sorga
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Typ: Orange
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Land: Frankreich
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Region: Languedoc-Roussillon
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Rebsorte: 100% Mauzac Jaune
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Alkoholgehalt: 11.0 %
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Größe: 0.75
Komplex 70%
Easy 30%
Klassisch 40%
Punk 60%
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Unser kleiner Chart soll dir als Hilfestellung dienen:
- EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben.
- KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
- KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet.
- PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.
