Chapin 2023
Über „Chapin“ von FaeDesfa:
Dieser faszinierende Orange Wine von Alberto Buratti besteht aus 30 % Chardonnay und 70 % Pinot Blanc aus einem der höchstgelegenen Weinberge der Euganeischen Hügel auf 350 Metern Höhe. Nach fünf Tagen Maischestandzeit und einem Jahr Reifung in neutralen Kegelstumpffässern entwickelt Chapin eine außergewöhnliche Komplexität.
Die Nase bietet ein wunderschönes Blumenbouquet, verwoben mit Zitrusfrüchten – Orangenschale, Clementinen und frischer Zitrone – mit faszinierenden tropischen Untertönen. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit seiner Vertikalität und einem saftigen, fleischigen Mundgefühl, das sowohl erfrischend als auch gehaltvoll ist.
Ein köstlicher Orange Wine, der den reinen Terroir-Ausdruck der einzigartigen mergeligen Kalkböden Venetiens zur Geltung bringt und perfekt zu Meeresfrüchte-Risotto oder gereiftem Käse passt.
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Hersteller: FaeDesfa FaeDesfa
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Typ: Weiss
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Land: Italien
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Region: Venetien
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Rebsorte: 70% Weißburgunder / 30% Chardonnay
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Alkoholgehalt: 13.0 %
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Größe: 0.75
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EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben.
KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet.
PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.