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A Bottle of Natural Ca Dei Zago Prosecco Colfondo Valdobbiadene

Ca' dei Zago

Ca' dei Zago 2022

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Über Ca' dei Zago:

Die legendäre Prosecco colfondo. Trüb strohgelb. Noten von frisch geschnittenem Gras, Zitrus und knackiger Frucht, gefolgt von floralen Anklängen. Frisch, knackig, rustikal und mit herrlich reichhaltiger Perlage. Einfach an der Spitze seiner Kategorie.

  • Hersteller: Ca' dei Zago Ca' dei Zago
  • Typ: Prosecco / Schaumwein
  • Land: Italien
  • Region: Venezien
  • Rebsorte: Glera / Verdiso / Bianchetta / Perera
  • Alkoholgehalt: 11.0 %
  • Größe: 0.75
Komplex 75%
Easy 25%
Klassisch 30%
Punk 70%
Du brauchst Hilfe bei der Auswahl?

Unser kleiner Chart soll dir als Hilfestellung dienen: 

  • EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben. 
  • KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
  • KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet. 
  • PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.  
  • Nachhaltig
  • Vegan-friendly
  • Keine Zusätze
  • Keine Chemie
  • Keine Pestizide
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About Ca' dei Zago

Ca’ dei Zago produziert Prosecco in Valdobbiadene auf sechs Hektar, gegründet in den 1920er Jahren. Der Winzer der fünften Generation, Christian Zanatta, arbeitet biodynamisch (Demeter-zertifiziert) mit Glera, Perera, Verdiso und Bianchetta Trevigiana. Die über 40 Jahre alten Reben stehen an steilen Hängen, alle Arbeiten erfolgen von Hand nach dem Mondkalender. Christian spezialisiert sich auf Prosecco Col Fondo (mit natürlichem Hefesatz) und Schaumweine nach méthode champenoise. So war Prosecco, bevor er industriell wurde. Ein Muss für Liebhaber natürlicher Schaumweine.

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