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A Bottle of Tenuta De Maio Bombino Bianco White Natural Wine

Tenuta De Maio

Bombino Bianco

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Über 'Bombino Bianco' von Tenuta De Maio:

Spontangärung mit Pied de Cuve in Edelstahl. Ungefiltert. Voller reifer gelber Früchte, duftet nach mediterranem Buschland im Sommer. Intensiv, mit viel Tiefe, mineralisch, mit einem Hauch Mandel im Abgang.

  • Hersteller: Tenuta De Maio Tenuta De Maio
  • Typ: Weiß
  • Land: Italien
  • Region: Apulien
  • Rebsorte: 100% Bombino Bianco
  • Alkoholgehalt: 13.0 %
  • Größe: 0.75
Komplex 80%
Easy 20%
Klassisch 50%
Punk 50%
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Unser kleiner Chart soll dir als Hilfestellung dienen: 

  • EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben. 
  • KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
  • KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet. 
  • PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.  
  • Nachhaltig
  • Vegan-friendly
  • Keine Zusätze
  • Keine Chemie
  • Keine Pestizide
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About Tenuta De Maio

Tenuta De Maio produziert biologische Naturweine in San Severo, Apulien. Drei Generationen: Großvater Domenico baute Oliven an, Antonio lernte schon als Kind den traditionellen Weinbau und arbeitet heute mit seinem Schwiegersohn Giovanni. Auf 35 Hektar kultivieren sie vor allem autochthone Rebsorten wie Bombino und Nero di Troia sowie Peranzana-Oliven. Minimaler Eingriff im Weinberg, spontane Gärung, keine Filtration – so, wie Antonio es von seinem Vater gelernt hat. Traditionelle Methoden, moderner Respekt vor der Natur.

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