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  • A bottle of white natural wine Pét Nat Sparkling Betty Bulles by Alice Bouvot of L'Octavin Front View
  • A bottle of white natural wine Pét Nat Sparkling Betty Bulles by Alice Bouvot of L'Octavin Back View

Betty Bulles Blanc 2023

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Über 'Betty Bulles Blanc' von L'Octavin:

Ein lebhafter Pét Nat, der sein Leben in einer Cuve begann. Direktes Pressen und Abfüllen mit etwa 15 g Zucker. Im Dezember 2024 von Hand degorgiert. Mit seinem markanten Goldton ist er mit seinem sauberen, salzigen Abgang und den subtilen Zitrus- und Kräuteraromen ein kraftvoller Aperitif für die heißen Monate.

 

  • Hersteller: L'Octavin L'Octavin
  • Typ: Weiß
  • Land: Frankreich
  • Region: Jura
  • Rebsorte: 80 % Vermentino
  • Alkoholgehalt: 11.0 %
  • Größe: 0.75
Komplex 40%
Easy 60%
Klassisch 60%
Punk 40%
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Unser kleiner Chart soll dir als Hilfestellung dienen: 

  • EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben. 
  • KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
  • KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet. 
  • PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.  
  • Nachhaltig
  • Vegan-friendly
  • Keine Zusätze
  • Keine Chemie
  • Keine Pestizide

About L'Octavin

Alice Bouvot gründete L’Octavin 2005 in Arbois, Jura. Sie studierte Önologie in Bordeaux und Burgund, bevor sie in ihre Heimat zurückkehrte. Heute bewirtschaftet sie 5 Hektar Demeter-zertifizierte biodynamische Weinberge mit Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau und Pinot Noir. Zusätzlich produziert sie Négociant-Weine aus Bio-Trauben von befreundeten Winzern in ganz Frankreich.
Seit 2009 ist jeder L’Octavin-Wein reiner Saft: von Hand entrappt, spontane Gärung mit einheimischen Hefen, natürliche Kellertemperatur, null zugesetzter Schwefel. Lebendig, vibrierend, absolut einzigartig.

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