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  • A bottle of French Natural Wine Aubunite By La Sorga Front View
  • A bottle of French Natural Wine Aubunite By La Sorga Back View
  • Person pouring wine from a bottle labeled 'Aubunite' into a glass against a backdrop of various wine bottles.

Aubunite 2023

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Über „Aubunite“ von La Sorga:

Unglaublicher roter Pét-Nat aus 80 % Aubun, 20 % Carignan und Aramon aus Kalksandstein nahe Carcassonne! Jede Traube wird sorgfältig sortiert – weniger reife Trauben werden direkt gepresst, während der Rest 25 Tage mazeriert. Abgefüllt durch Schwerkraft bei der richtigen Mondphase und 24 Monate auf der Hefe gereift.

Die Nase strotzt nur so vor roten Früchten und Gewürzen, ergänzt durch subtile Farn- und Waldbodennoten. Super erfrischend mit nur 10 % Alkohol, lebendig und spritzig mit einem leicht tanninhaltigen, komplexen Abgang. Keine Sulfite, keine Filtration – purer, natürlicher Weinbau vom Feinsten! Nur 900 Flaschen produziert, also verpassen Sie dieses seltene Juwel nicht!

  • Hersteller: La Sorga La Sorga
  • Typ: Roter Petnat
  • Land: Frankreich
  • Region: Languedoc-Roussillon
  • Rebsorte: Aubun 80 %/ Carignan et Aramon 20 %
  • Alkoholgehalt: 10.5 %
  • Größe: 0.75
Komplex 40%
Easy 60%
Klassisch 60%
Punk 40%
Du brauchst Hilfe bei der Auswahl?

Unser kleiner Chart soll dir als Hilfestellung dienen: 

  • EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben. 
  • KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
  • KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet. 
  • PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.  
  • Nachhaltig
  • Vegan-friendly
  • Keine Zusätze
  • Keine Chemie
  • Keine Pestizide

About La Sorga

Antony Tortul gründete La Sorga 2008, nachdem er Weinberge in Südfrankreich von Bergerac bis Châteauneuf-du-Pape bewirtschaftet hatte. Er produziert jedes Jahr rund 40 verschiedene Naturweine mit provokanten Etiketten, darunter Chuck Norris, Van Damme und Attila der Hunne. Die Trauben stammen aus biologischen und biodynamischen Weinbergen, einige mit über 100 Jahre alten Reben.
Von Hand gelesene Trauben, einheimische Hefen, alte Fässer, null zugesetzter Schwefel. Reiner Saft, keine Chemie, voller Respekt für den natürlichen Prozess. Probieren Sie sie alle.

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