• La Sorga - Atavisme retrouvé - natural wine
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Atavisme Retrouvé 2023

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Trauben aus kalkhaltigen Lehmböden, die 24 Tage lang in Steingutgefäßen mazerieren. Anschließend reift der Wein 5 Monate lang auf der Hefe. Die Nase verführt mit Aromen von kleinen dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch pflanzlicher Noten. Am Gaumen ist er sehr lebendig, mit leichten Tanninen und einem mineralischen Abgang. Mit seinem geringen Alkoholgehalt von 10 % ist dieser Wein unglaublich trinkbar.

  • Hersteller: La Sorga
  • Typ: Rot
  • Land: Frankreich
  • Region: Languedoc-Roussillon
  • Rebsorte: 50% Terret Bourret Gris (72 Jahre) / 50% Aramon (74 Jahre)
  • Alkoholgehalt: 10.0 %
  • Größe: 0.75
Komplex 70%
Easy 30%
Klassisch 40%
Punk 60%
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Unser kleiner Chart soll dir als Hilfestellung dienen: 

EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben. 

KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!

KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet. 

PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.  

  • Nachhaltig
  • Vegan-friendly
  • Keine Zusätze
  • Keine Chemie
  • Keine Pestizide

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