Arrow 2022
Über „Arrow“ von FaeDesfa:
Außergewöhnlicher Rotwein, hergestellt aus 100 % Cabernet Sauvignon, geerntet von 30–50 Jahre alten Rebstöcken, die auf vulkanischen Böden mit weißem Mergel und roten Trauben in 180 m Höhe über dem Meeresspiegel in den Euganeischen Hügeln wachsen.
Nach dem natürlichen Weinherstellungsansatz von FaeDesfa werden die Trauben anderthalb Tage lang langsam direkt gepresst und reifen anschließend zehn Monate in Eichentonneaux. Dieser im November 2023 abgefüllte, sulfitfreie Wein bringt sein Terroir wunderbar zum Ausdruck.
Arrow präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot im Glas, während die Nase elegante Nuancen von dunklen Kirschen, Schokolade und zarten Gewürzen offenbart. Am Gaumen bietet er eine faszinierende Balance zwischen reifen Früchten, würzigen Tanninen und erdiger Mineralität, die die einzigartigen vulkanischen Böden der Region widerspiegelt.
Ein anspruchsvoller Naturwein, der Alberto Burattis Engagement für eine Weinherstellung mit minimalen Eingriffen zeigt und gleichzeitig bemerkenswerte Tiefe und Charakter bietet.
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Hersteller: FaeDesfa FaeDesfa
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Typ: Rot
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Land: Italien
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Region: Venetien
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Rebsorte: 100% Cabernet-Sauvignon
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Alkoholgehalt: 12.5 %
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Größe: 0.75
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EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben.
KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet.
PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.