Jackie 2023
Über „Jackie“ von La Sorga:
Ein bezaubernder Pét-Nat aus 64 Jahre alten Grenache-Blanc-Reben, die in Villafranchian-Böden in Aspiran wurzeln.
Es wird nur die erste Pressung verwendet, völlig ungeklärt, und die Abfüllung erfolgt durch Schwerkraft während der günstigen Mondphase. Nach drei Monaten Reifung auf der Hefe wird der Wein von der La Sorga-Gruppe von Hand degorgiert.
Die Nase ist wunderbar aromatisch und strotzt nur so vor Aromen von Birne, Anis, grünem Apfel und vor allem Weinbergpfirsich. Am Gaumen präsentiert sich eine feine, zarte Perlage mit Noten von weißfleischigen Früchten und floralen Noten (Holunderblüte), bevor die charakteristische Kalkmineralik dieser mergeligen Böden zum Abschluss kommt.
Ich war nie ein Fan von Jackie Chan, aber von dieser Flasche bin ich ein Riesenfan! Und zwar richtig! Perfekt für feierliche Momente oder zu leichten Vorspeisen.
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Hersteller: La Sorga La Sorga
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Typ: Weißes Pét Nat
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Land: Frankreich
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Region: Languedoc-Rousillon
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Rebsorte: 100% Grenache Blanc
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Alkoholgehalt: 10.5 %
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Größe: 0.75
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EASY - Schmecken meist jedem! Leicht zugänglich und vertraut im Geschmack, unkompliziert und für jeden Spaß zu haben.
KOMPLEX - Eher für Naturweinkenner oder die, die es werden wollen. Überraschende und intensivere Aromen. Tendenz: individuell!
KLASSISCH - Vertraute und klassische Geschmacksnoten und Aromen. Die sehr aufregende Version von „konservativ“. Für jeden geeignet.
PUNK - Für unsere Naturweinkenner und all die Neugierigen. Eigenwillig, manchmal auch herausfordernd, aber immer lohnenswert.