Love is the answer.
Aus einer Familie von Winzern in vierter Generation stammend, hat Ludovic Bucquet im Jahr 2021 sein eigenes Weingut in der Stadt Moirax im Lot-et-Garonne gegründet. Seine 4 Hektar Land bearbeitet er biologisch und erzeugt genussvolle und indigene Weine, die die Einzigartigkeit der Region, ihre Kultur und ihr Erbe hervorheben. Sein Ansatz besteht darin, mit der Natur zu arbeiten, anstatt sich ihr entgegenzustellen.
Im Weinkeller wird nur minimaler Schwefel verwendet, ausschließlich vor der Gärung, niemals vor der Abfüllung. Die Gärung erfolgt spontan und wird von einheimischen Hefen ausgelöst.
Seine Arbeitsweise ist rein und aufrichtig, gleichzeitig traditionell und modern. Ludovic integriert biodynamische Praktiken in Erwartung einer zukünftigen Zertifizierung.
