Vigna Flor: Leidenschaft, Ehrlichkeit und purer Naturwein
Was an Davide und Francesca sofort auffällt, ist ihre Leidenschaft und Ehrlichkeit. Und ihre Naturweine? Man kann gar nicht anders, als begeistert zu sein, wenn man sie probiert. Pur, authentisch, nur aus Trauben hergestellt. Strahlend, vollmundig, aromatisch und herrlich süffig.
Aber sprechen wir zuerst über sie. Davide und Francesca bringen jahrelange Erfahrung aus der Restaurantwelt mit. Als Sommeliers und Inhaber einer Weinhandlung haben sie Wein aus jeder Perspektive gelebt und geatmet. Sie erlernten das Handwerk des biologischen Weinbaus und der natürlichen Weinbereitung bei lieben Freunden im Veneto und erkannten schnell, dass es für sie nur einen Weg gab, Wein zu machen: ganz natürlich – 100 % Trauben, keine Zusatzstoffe, keinerlei zugesetzte Sulfite.
Im Jahr 2019 gründeten sie Vigna Flor in den Hügeln der Colli Euganei und widmeten das Projekt ihrer Tochter Flor. Sie begannen, ihre eigenen Trauben zu ernten, einige davon von über 40 Jahre alten Rebstöcken, und produzierten in kleinen Chargen Naturweine, die Land und Tradition ehren.
Ihre Weine haben Charakter und bringen ihre Vision von Wein als Frucht von Terroir und menschlicher Energie vollends zum Ausdruck. Im Weinberg wird diese Vision durch synergistische Landwirtschaft verwirklicht. Im Keller durch Spontangärung und schonende, handwerkliche Weinbereitung. Im Glas? Eine Fülle von Aromen und Geschmacksnoten: unverwechselbar, rein, köstlich.
