Der authentische Geschmack von handwerklichem Wein.
La Preara ist ein familiengeführter Bauernhof, der von Andrea und Monica Prà auf den Hügeln von Monteforte d’Alpone in der Provinz Verona geführt wird. Die Geschichte des Weinguts reicht bis in die späten 1940er Jahre zurück, als der Großvater von Andrea und Monica, Stefano, mit der Weinproduktion begann, teilweise um seine Familie zu ernähren, indem er an Nachbarn und Freunde verkaufte, um etwas Geld zu verdienen angesichts der besonders schwierigen historischen Zeit.
Zwischen den 1980er und den frühen 2000er Jahren wurde es viel rentabler, Wein in großen Mengen zu verkaufen. Daher änderte der Vater der beiden die Firmenstrategie und begann mit dem Verkauf voller Tanks.
Im Jahr 2019 beschließen Andrea und Monica, inzwischen Erwachsene in den Dreißigern, die ursprüngliche Idee ihres Großvaters wieder aufzunehmen – zur Herstellung von Flaschenwein zurückzukehren.
Heute verfügt das Weingut über 20 Hektar biologisch bewirtschaftetes Land (nicht zertifiziert), davon 3 Hektar Corvina und 17 Hektar Garganega. Andreas Weine sind genau wie die seines Großvaters Stefano. Spontan vergoren mit indigenen Hefen, mit möglichst geringem Eingriff. Natürliche Weine, deren tolle Farben sich durch die transparenten Flaschen offenbaren. Im Glas jedoch bringen sie ihre fantastischen Qualitäten zum Ausdruck. Jede Flasche ist besonders. Und ihr könnt uns glauben, ihr Vino Spumante wird die Gedanken an viel prestigeträchtigere Namen aus euren Köpfen vertreiben.
